Penting! Jadi Karyawan Rumah Makan Padang Ternyata Harus Bisa Begini

HARIANHALUAN.COM - Pernahkah kamu memperhatikan karyawan rumah makan Padang saat berkunjung ke sana dan makan di tempat?.

Yap, menjadi karyawan rumah makan padang adalah salah satu pekerjaan yang canggih. Pasalnya, mereka harus menguasai beberapa keahlian yang bisa dikatakan sulit.

Baca Juga: Pebisnis Harus Catat! Ternyata ini Rahasianya jika Ingin Usaha Rumah Makan Padang Laris Manis

Bergulat dengan tumpukan piring-piring hingga berhitung adalah pekerjaan karyawan rumah makan padang sehari-hari.

Apa maksudnya? Berikut merupakan deretan keahlian yang harus dimiliki oleh karyawan rumah makan padang:

1.    Menyusun Palung

Salah satu pekerjaan karyawan yang paling penting dan berkaitan dengan estetika ialah menyusun palung. Apakah itu?.

Baca Juga: Pebisnis Harus Catat! Ternyata ini Rahasianya jika Ingin Usaha Rumah Makan Padang Laris Manis

Dikutip dari situs saribundo.biz, palung di rumah makan padang adalah etalase kaca transparan berisi makanan yang ditata dengan rapi pada tumpukan piring-piring.

Palung berada di bagian depan rumah makan padang. Di sini, seorang tukang palung akan berjaga untuk menyiapkan makanan di piring-piring kecil untuk dibawa pramusaji.

Selain itu, tukang palung juga akan melayani pengunjung yang hendak membeli nasi padang untuk dibungkus.

2.    Bawa Belasan Piring di Satu Tangan

Seperti pada umumnya, karyawan rumah makan padang juga pasti menyajikan hidangan ke pengunjung di meja-meja.

Akan tetapi, pramusaji di sini harus ahli membawa 12 sampai 18 piring berisi lauk sekaligus dalam sekali jalan. Canggih, bukan?