Resep Donat Mini, Cocok untuk Teman Ngopi di Pagi Hari

- Cherries dan berries preserve

- Lemon curd

- Strawberry preserve with champagne

Pelengkap

- 30 gr gula halus

- Bubuk kayu manis, secukupnya

Baca Juga: Resep Chiffon Krim Ubi, Cake Lembut dan Rasanya Enak Banget

Cara membuat:

1. Untuk adonan, panaskan air, susu, dan mentega, aduk lalu tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih.

2. Masukkan tepung terigu, masak di api kecil sambil diaduk, lalu pindahkan ke dalam mangkuk, dinginkan.

3. Setelah dingin masukkan baking powder dan telur satu per satu sambil diaduk hingga rata kemudian masukkan ke dalam piping bag.

4. Panaskan minyak, goreng donat di api kecil hingga 8-10 menit, tiriskan.

5. Masukkan gula pasir dan kayu manis bubuk, aduk rata kemudian masukkan topping saus cherries & berries preserve, lemon curd, dan strawberry preserve with champagne ke dalam tempatnya. Mini donut siap disajikan. (*)