HARIANHALUAN.COM - Berkunjung ke destinasi wisata Danau Toba yang terletak di Sumatera Utara, tentu tidak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya.
Tak hanya menunjukan keindahan alam saja, Danau Toba rupanya memiliki ragam kuliner yang tak kalah menarik.
Setidaknya ada 6 daftar kuliner khas Danau Toba yang harus dicoba ketika berkunjung ke sana.
Baca Juga: Tentang Nikah Beda Agama, Begini Larangannya dalam Al-Quran
Dilansir Harian Haluan dari laman resmi Indonesia Travel, berikut adalah daftar kuliner khas Danau Toba yang berada di Sumatera Utara.
1. Arsik
Untuk masyarakat yang tinggal di sekitaran Danau Toba, khususnya Kabupaten Tapanuli Utara serta Pulau Samosir tentu mengenal kuliner yang satu ini.
Arsik adalah ikan mas bumbu kuning yang memiliki nama lain yaitu dekke na niarsik, artinya yaitu ikan yang dimasak hingga kering.
Makanan khas Batak ini dimasak dengan cara diarsik atau disiram-siram atau diguyur bumbu selama proses dimasak sampai kering.
2. Ombus-Ombus
Jenis kuliner khas Danau Toba lainnya yaitu ombus-ombus. Makanan ini dibuat dari tepung beras, kelapa dan gula merah.
Kebiasaan masyarakat Batak menikmati ombus-ombus dengan ditemani secangkir kopi dan teh sebagai sarapan di pagi hari. Terkadang mereka memasak ombus-ombus saat mengadakan upacara adat.
Disebut nama yang unik, ombus-ombus memiliki sebuah arti dari bahasa Batak yaitu ditiup-tiup. Karena cara penyajiannya pun ketika ombus-ombus dalam keadaan hangat.
