Mubazir Dibuang, Ini Dia 5 Resep Olahan Nasi Sisa yang Bisa Kamu Coba! Enak Buat Jadi Cemilan bbrahaii Rumah

HARIANHALUAN.COM - Nasi menjadi bahan pokok bagu sebagian masyarakat Indonesia, sehingga tak heran jika setiap hari selalu membuat Nasi.

Untuk dimakan, Nasi memang lebih nikmat jika dihidangkan dalam keadaan segar.

Namun, pasti ada yang pernah mengalami kelebihan Nasi saat memasak sehingga tak habis dimakan.

Baca Juga: Banyak Variannya? Berikut Macam-Macam Rendang yang Wajib Kamu Tahu, Ternyata Bukan Dari Daging Aja Loh!

Sayangnya, nggak semua orang bisa memanfaatkan Nasi-sisa">Nasi sisa itu. Sehingga, banyak yang menimbunnya begitu saja, meski Nasi itu belum basi.

Padahal banyak olahan dari Nasi-sisa">Nasi sisa yang belum basi yang bisa kamu coba. Membuatnya pun sederhana dan hasilnya lezat.

Berikut ini beberapa Resep olahan Nasi-sisa">Nasi sisa yang dikutip  harianhaluan.com  dari berbagai sumber.

Baca Juga: Jangan Terlewat, Ini Keutamaan 10 hari Pertama Puasa Ramadhan

1. Kerupuk Nasi Pedas

Bahan:
- 1 mangkuk tepung tapioka
- 1 mangkuk Nasi-sisa">Nasi sisa semalam, rendam air selama 1-2 jam
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 batang daun bawang bagian hijaunya, iris halus, cincang
- Garam secukupnya
- Cabai bubuk

Cara membuat:
1. Haluskan Nasi yang sudah direndam dengan bawang putih, ketumbar, dan garam menggunakan blender.
2. Campurkan tepung tapioka dengan daun bawang, dan cabai bubuk.
3. Tuangkan adonan Nasi yang sudah diblender ke dalam wadah, lalu tuangkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula, jika sudah hampir kalis uleni dengan menggunakan tangan. Lalu bentuk lonjong adonan seperti membuat pempek lenjer.

Baca Juga: Seger Banget Buat Buka Puasa! Resep Es Tebak Khas Sumbar yang Cocok Buat Ide Jualan Takjil di Bulan Ramadhan

4. Rebus dalam air mendidih hingga mengambang dan matang. Angkat adonan kemudian tiriskan. Simpan di kulkas semalaman agar mudah diiris tipis.
5. Iris tipis adonan yang sudah didiamkan semalaman. Jemur hingga benar-benar kering. Setelah kering, kerupuk siap digoreng.

2. Sempol Nasi

Bahan:
- 150 gr Nasi
- 50 gr kornet
- 1 buah wortel, parut menggunakan parutan keju
- 2 sdm bawang goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 kaldu bubuk
- Lada bubuk secukupnya