Resep Es Timun Jeruk Nipis, Nikmati Sensasi Kesegaran Untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan

HARIANHALUAN.COM - Es Timun Jeruk Nipis mulai digemari untuk takjil buka puasa Ramadhan karena sensasi rasa yang sangat segar dapat melepas dahaga setelah lelah seharian beraktivitas.

Punya rasa yang cukup unik perpaduan antara buah timun dan buah jeruk nipis, resep Es Timun Jeruk Nipis ini wajib masuk referensi sebagai takjil buka puasa dengan menu yang berbeda.

Lain dari yang lain, Es Timun Jeruk Nipis ternyata bisa juga dibuat sendiri di rumah menjelang buka puasa dan mudah untuk dicoba.

Baca Juga: Bupati Tanah Datar Terima Penghargaan Tokoh Penggerak Satu Rumah Satu Hafiz Alquran

Dilansir Harian Haluan, berikut adalah resep Es Timun Jeruk Nipis dan dilengkapi keterangan bahan dan alat yang digunakan.

Bahan-bahan:
- 3 buah mentimun Jepang
- 1/2 potong buah melon
- 200 gram gula pasir
- 200 ml air mineral
- Air peras jeruk nipis
- 2 buah jeruk nipis
- 5 lembar daun mint
- 2 sendok teh kulit jeruk nipis
- Es batu secukupnya
- 1 sendok teh biji selasih

Alat yang dibutuhkan:
- Pisau
- Panci
- Kompor
- Sendok
- Talenan
- Alat keruk buah
- Mangkuk besar
- Mangkuk kecil

Baca Juga: Bohong Banget Barang KW, Isi Kamar Anak Sekda Riau Berlimpah Brand Luxury Semua, Bolak Balik ke Korea

Cara membuat:
- Larutkan air gula terlebih dahulu. Masukkan gula ke dalam panci yang telah disiapkan di atas kompor.

- Kemudian tuangkan air mineral ke dalam panci lalu aduk hingga merata sampai gula larut dan mendidih.

- Beri perasan jeruk nipis, aduk lagi dan tunggu/sisihkan sementara hingga air gula dingin.

- Siapkan wadah mangkuk kecil, tuang satu sendok teh biji selasih lalu direndam menggunakan air panas. Tunggu atau sisihkan sementara hingga biji selasih mengembang.

- Siapkan timun atau mentimun yang siap untuk dikupas kulitnya menggunakan pisau.

- Selanjutnya keruk timun dan juga melon yang telah dipotong menggunakan alat keruk.

- Siapkan wadah mangkuk besar, tuangkan timun dan melon yang telah ke dalamnya, lalu beri es batu.