Resep Singkong Thailand, Menu Pilihan Pas Waktu Buka Puasa

HARIANHALUAN.COM - Singkong adalah salah satu bahan makanan asli Indonesia yang kaya akan karbohidrat.

Singkong sering dijadikan olahan makanan ringan untuk mengisi waktu santai canda gurau saat berbincang dengan teman dan kerabat.

Menu singkong juga populer di Negara Bangkok, sajian tersebut biasanya banyak disajikan pada food truck atau sentra kuliner di Thailand.

Sekarang kalian tidak usah jauh-jauh bila ingin makan singkong Thailand, di Indonesia kini sudah bisa kalian temukan menu sajian tersebut.

Baca Juga: Kecelakaan Maut Libatkan Truk ODOL, MTI Soroti Peran Kemenperin dan Apindo

Sajian singkong sering digunakan sebagai menu andalan dessert di hotel-hotel terkenal di Indonesia.

Nah, begini cara membuat menu singkong Thailand ala kaki lima rasa bintang lima.

Resep Singkong Thailand Sederhana

Bahan yang harus disiapkan:
300 gr singkong segar
500 ml air
2 lembar daun pandan
70 gr gula pasir
80 ml Susu kental manis
Bahan membuat saus santan:
250 ml santan kental, bisa menggunakan santan instan.
2 lembar daun pandan
1 sendok teh tepung maizena
¼ sendok teh garam

Cara membuat:
Masukkan air 500 ml ke dalam panci, singkong 300 gr, daun pandan 2 lembar, lalu rebus hingga medidih dan pastikan singkong telah empuk.
Tambahkan gula pasir 70 gr dan susu kental manis 80 ml, aduk hingga merata.
Panaskan wajan lalu masukkan santan 250 ml, daun pandan 2 lembar, aduk sampai semuanya tercampur dan jangan sampai adonan pecah.

Hidangkan singkong thailand dengan santan yang sudah jadi. Bisa juga di tambahkan dengan selera kalian, seperti keju, coklat dan tambahan topping lainnya sesuai selera.

Menu ini bisa juga menjadi pilihan saat berbuka puasa, rasanya yang lembut dan manis sangat tepat untuk disantap saat berbuka puasa lho.***