Kue Sapik Khas Padang untuk Sajian di Hari Raya Idul Fitri, Begini Cara Buatnya

HARIANHALUAN.COM - Kue sapik merupakan kue khas padang yang memiliki citarasa sangatlah nikmat sekali dibanding dengan resep kue yang lainya.

Kue sapik dan renyah ini sangatlah diminati seluruhnya kelompok orang mulai anak kecil, remaja, hingga orangtua.

Pada hari raya idul fitri, kue sapik banyak menjadi sajian bagi masyarakat minangkabau untuk menanti tamu pulang dari rantau.

Baca Juga: Resep Putri Salju Khusus Pemula, Kue Kering yang Selalu Dicari Saat Lebaran

Nah dari pada anda makin penasaran dengan resep serta langkah membuatnya membuat kue sapik ini berikut bahan dan cara pembuatanya.

Bahan Membuat Kue Sapik:
-Telur sejumlah tiga butir
-Gula pasir sejumlah 150 gram
-Santan sejumlah 450 ml
-Margarin buat lumuran
-Tepung beras sejumlah 250 gram
-Garam secukupnya
-Kayu manis secukupnya.

Baca Juga: Suasana Ngabuburit, Warga Ramai Berburu Takjil di Sepajang Jalan Pasar Siteba Kota Padang

Langkah Cara Membuat Kue Sapik

1. Kocok telur hingga tercampur rata. campur gula pasir berbarengan, tepung beras, dan garam. masukan telur yang telah dikocok, diaduk-aduk sampai rata.

2. Imbuhkan santan sedikit-sedikit sembari diaduk-aduk dengan memakai pengaduk kawat hingga adonan-nya licin. tambahkan kayu manis, diaduk-aduk.

3. Panaskan cetakan kue semprong jenis jepitan yang sudah dilumuri dengan margarin. tuang adonan kedalamnya sejumlah 3 sdm.

Baca Juga: 10 Kue Kering Khas Lebaran Terenak dan Selalu Sedia Saat Idul Fitri, Favoritmu yang Mana Nih?

4. Panggang sampai masak sembari sekali-kali dibalikan, lalu lipan pada saat panas. sisihkan sampai dingin dan keras serta garing.

Seperti itulah resep kue yang nikmat serta renyah, selamat mencoba.***