Resep Pempek Kapal Selam, Makanan Khas Palembang yang Cocok jadi Menu Berbuka Puasa

HARIANHALUAN.COM - Pempek sejak dahulu hingga kini selalu menjadi makanan favorit masyarakat.

Semua kalangan sangat menyukai Pempek, baik dari orang palembang itu sendiri hingga seluruh masyarakat Indonesia.

Tak heran jika menu ini sangat cocok untuk menjadi menu berbuka puasa di bulan ramadhan.

Baca Juga: Bikin Bangga! Pempek Masuk Kuliner Jajaran Seafood Terenak di Dunia, Urutan Keberapa Ya?

Rasanya yang garing dan kenyal, ditambah dengan kuah cuko pempek ini yang begitu khas membuat makanan ini menjadi favorit.

Berikut cara pembuatan salah satu varian dari Pempek, yaitu pempek kapal selam:

Bahan:

- 250 gram ikan tenggiri

- 180 gram tepung tapioka

- 3 sendok makan tepung terigu

- 180 ml air es

- 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

Baca Juga: Daftar Alamat 7 Gerai Pempek Candy, Pusat Oleh-Oleh Khas Palembang Ini Jual Ayam Geprek Juga?

- 1 butir telur (ambil bagian putihnya)