Olahan Kentang untuk Anak: Mudah, Lezat, Sehat, dan Dapat Tingkatkan Nafsu Makan

- Selasa, 14 September 2021 | 20:42 WIB
Olahan Kentang untuk Anak yang Mudah, Lezat, Sehat, dan Tingkatkan Nafsu Makan (Ruswanti)
Olahan Kentang untuk Anak yang Mudah, Lezat, Sehat, dan Tingkatkan Nafsu Makan (Ruswanti)

Kentang memiliki kandungan penting untuk tubuh si anak, yakni rendah sodium, kaya nutrisi, dan tinggi potasium. Kentang juga merupakan sayuran yang mudah disenangi oleh si kecil, entah dimasak, direbus, ataupun digoreng. Selain itu, kentang dapat mengisi perut balita yang lapar dan lebih mengenyangkan, baik untuk sarapan sehat, makan siang, maupun selama waktu camilan.

Bunda dapat membuatkan menu olahan kentang yang berbeda untuk si Kecil. Berikut resep olahan kentang yang mudah, lezat, dan sehat yang dapat meningkatkan nafsu makannya. Simak resepnya, ya, Bun!

  1. Mashed Potato dengan Brokoli

Mashed Potato

Kentang tumbuk, yang biasa dikenal dengan mashed potato, merupakan hidangan yang lezat dan mudah dicerna oleh balita. Oleh karena itu, olahan kentang ini cocok untuk dijadikan menu MPASI ataupun untuk si Kecil yang belum bisa mengonsumsi makanan padat dengan baik.

Di sisi lain, olahan ini identik dengan makanan barat dan restoran mewah. Jadi, Bunda tak perlu jauh-jauh ke luar negeri ataupun menghabiskan uang di restoran mewah untuk menikmati olahan ini. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan:

  • 2 buah kentang berukuran besar, kupas, lalu potong ukuran kecil
  • 1 buah brokoli, pisahkan dengan batangnya, lalu cincang halus
  • 160 ml susu cair
  • 3 sdm mentega
  • Garam dan merica secukupnya
  • Keju parut
  • Air untuk merebus

Cara membuat:

  • Pertama, kukus kentang kurang lebih selama 5 menit.
  • Tambahkan brokoli di atas kentang dan kukus kurang lebih 10 menit sampai keduanya memiliki tekstur yang sangat lembut. 
  • Lalu, masukkan kentang dan brokoli ke food processor, proses dengan kekuatan sedang.
  • Panaskan susu dan dua sendok makan mentega dalam panci dengan api kecil hingga mentega meleleh, aduk perlahan.
  • Setelah itu, masukkan adonan kentang dan brokoli ke panci, aduk hingga merata.
  • Tambahkan garam dan merica, aduk hingga semuanya tercampur dan adonannya memiliki tekstur sedang, tidak terlalu cair maupun padat.
  • Terakhir, tambahkan keju parut dan hidangkan selagi hangat.
  1. Sup Kentang

Sup Kentang

Sup kentang ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin sebagai teman bersantai, lho. Bunda pun dapat membuat olahan kentang yang lezat dan lembut ini untuk si Kecil. Selain itu, sup ini juga kaya akan serat dan protein. Silakan dicoba, Bunda!

Halaman:

Editor: Ruswanti

Sumber: Berbagai Sumber

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Mengetahui Apa itu Kepemimpinan dan Model Kepemimpinan

Senin, 20 September 2021 | 22:51 WIB

3 Teori Kepemimpinan dan Syarat Pemimpin dalam Islam

Senin, 20 September 2021 | 22:37 WIB

Novel | Unsur Intrinsik dan Ekstrinsik Novel

Senin, 20 September 2021 | 22:19 WIB

Keunggulan Jual-Beli Online di TikTok Shop

Senin, 20 September 2021 | 21:16 WIB

Cara Membeli Barang Online Lewat TikTok Shop

Senin, 20 September 2021 | 18:09 WIB

Tips Menggunakan IndiHome Agar Internet Tetap Stabil

Senin, 20 September 2021 | 15:20 WIB

Cara Mengatasi Gangguan Internet Lemot IndiHome

Senin, 20 September 2021 | 13:55 WIB

Kerap jadi Suplemen Olahraga, Ini Manfaat Whey Protein

Senin, 20 September 2021 | 01:05 WIB
X