Olahan Kentang untuk Camilan saat Bersantai

- Selasa, 14 September 2021 | 21:02 WIB
Camilan dari Olahan Kentang untuk Bersantai (Ruswanti)
Camilan dari Olahan Kentang untuk Bersantai (Ruswanti)

Bahan:

  • ½ kg kentang yang dikupas
  • 300 gr daging ayam yang dipotong dadu
  • 2 butir telur yang telah dikocok
  • 2 butir telur yang dipisahkan putih telurnya. Putih telur itu digunakan untuk merekatkan adonan
  • 2 buah wortel yang dipotong dadu
  • 300 gr kelapa parut yang sudah disangrai
  • ½ buah bawang Bombay, iris tipis-tipis
  • Bawang putih yang dihaluskan
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat:

Baca Juga: Olahan Kentang untuk Anak: Mudah, Lezat, Sehat, dan Dapat Tingkatkan Nafsu Makan

  1. Pertama, haluskan kentang yang telah dikukus, lalu masukkan ke dalam wadah besar.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  3. Kemudian, masukkan telur yang telah dikocok dan aduk sampai rata.
  4. Setelah itu, masukkan bahan-bahan lainnya, kecuali kentang halus, parutan kelapa, dan putih telur. Aduk hingga tercampur merata hingga matang.
  5. Jika sudah matang, masukkan kentang halus dan aduk merata hingga kalis.
  6. Lalu, ambil adonan dan bentuk seperti bola-bola kecil.
  7. Celupkan adonan bulat itu ke kocokan putih telur.
  8. Kemudian, balurkan adonan tersebut ke kelapa yang telah disangrai dengan cara digelindingkan.
  9. Terakhir, goreng adonan terakhir dengan minyak panas hingga matang sempurna.
  10. Sajikan selagi hangat dengan sambal.

3. Hotdog Kentang atau Hotang

Hotdog Kentang

Hotdog kentang, atau yang dikenal dengan sebutan hotang, belum begitu populer di Indonesia. Akan tetapi, olahan kentang ini sudah menjamur di ibu kota dan dikenal sebagai jajanan pinggir jalan yang lezat. Hotang ini sangat digemari oleh anak-anak dan remaja. Anda dapat membuat hotang sendiri dengan resep berikut ini.

Bahan:

  • 10 buah sosis
  • 200 gram kentang goreng beku
  • 1 butir telur
  • 5 sdm tepung maizena
  • ½ kg tepung terigu
  • 1 sachet Royco ayam
  • 10 tusuk sumpit untuk tusukan

Cara membuat:

  1. Pertama, goreng sosis sampai setengah matang, lalu tiriskan.
  2. Campur maizena, terigu, dan air hingga adonan mengental.
  3. Kemudian, tusuk sosis menggunakan tusukan dan balut dengan adonan terigu.
  4. Setelah itu, tempel kentang ke sekeliling sosis, lalu bungkus dengan plastik.
  5. Masukkan semua hotdog kentang ke lemari es sekitar ½ jam hingga kentang benar-benar menempel.
  6. Lalu, goreng hotdog dengan minyak panas hingga matang kecokelatan.
  7. Sajikan selagi hangat dengan saus.

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep di atas?

Halaman:

Editor: Ruswanti

Sumber: KKB dan KKSB

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Ketahui Waktu Salat Dzuhur di Hari Jumat untuk Wanita

Jumat, 12 Agustus 2022 | 10:59 WIB

Sederet Manfaat Minum Matcha, Nomor 5 di Luar Dugaan

Minggu, 7 Agustus 2022 | 09:20 WIB

Keren Nih, Helm Retro Modern Dirgahayu RI ke-77

Kamis, 4 Agustus 2022 | 11:42 WIB
X