JAKARTA, HARIANHALUAN.COM – Infused water adalah air yang mengandung buah-buah potong pilihan. Air lemon dan air jeruk nipis adalah pilihan infused water yang paling disukai. Kamu juga bisa menambahkan air dengan rempah-rempah seperti mint, sage, atau basil.
Sebenarnya infused water sudah populer sejak beberapa abad yang lalu. Pada masa itu, bunga jadi pilihan yang paling populer untuk infused water. Mungkin karena berbagai macam buah segar sulit ditemui. Di zaman modern sekarang ini, ada banyak cara dan resep infused water. Tertarik membuat infused water? Yuk, intip cara membuat infused water yang bernutrisi.
Pilih Kombinasi Bahan Sesuai Selera
Mentimun, jeruk nipis, stroberi, daun mint.
Lemon, raspberry, rosemary.
Jeruk, blueberry, kemangi,
Semangka, melon, daun mint.
Mentimun, daun mint, jalapeno.
Lemon.
Jeruk, kembang sepatu.
Jeruk, kayu manis, kapulaga, cengkeh.
Pir.
Siapkan Bahan-Bahannya
Buah-buahan yang lembut seperti jeruk dan stroberi sebaiknya iris tipis atau dipotong empat. Buah yang lebih keras seperti apel harus diiris sangat tipis.
Hancurkan akar jahe berserat, rosemary, dan serai dengan sendok. Sobek atau hancurkan daun seperti mint, basil, dan ketumbar.
Tentukan Waktu dan Suhu Rendam
Infused water boleh disimpan pada suhu kamar selama tidak lebih dari 2 jam. Kemudian masukkan ke kulkas untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Infused water dengan jeruk, melon, dan daun mint bisa diminum segera. Apel, kayu manis, jahe, dan rosemary perlu direndam semalaman di kulkas.
Setelah 4 jam, kulit jeruk dapat membuat air terasa pahit.
Agar bisa meminum infused water sepanjang hari, isi ulang botolmu saat sudah setengah penuh. Rasanya tidak sekuat pertama, tapi masih beraroma.
Manfaat utama dari minum infused water adalah memenuhi kebutuhan cairan tubuh atau hidrasi. Karena hidrasi yang memadai sangat penting untuk kesehatan. Dengan menambahkan rasa lezat dari buah dan daun herbal, banyak orang cenderung minum lebih banyak air. Jika kamu sering malas minum air mineral polos, maka infused water bisa jadi cara lain agar minum air jadi lebih menarik.(*)
