Kunyit asam diyakini sebagai obat tradisional Indonesia, yang memiliki rasa menyehatkan sekaligus menyegarkan.
Bahan:
600 ml air
100 g gula jawa
20 g asam jawa
8 buah kunyit jingga ukuran besar
Cara membuat:
1) Cuci bersih kunyit yang masih segar, kupas kulitnya.
2) Parut dengan sedikit air, peras airnya hingga habis.
3) Didihkan air, rebus perasan kunyit, gula, dan asam jawa.
