Zat capsaicin bisa merangsang kelenjar ludah untuk menghasilkan air liur lebih banyak, sehingga makanan di mulut bisa dipecah menjadi potongan lebih kecil dan lunak, serta nutrisi makanan akan lebih mudah terserap oleh tubuh.
Tak hanya itu, capsaicin pada cabai diyakini bisa meningkatkan bakteri baik untuk melindungi kesehatan sistem pencernaan dari berbagai penyakit, seperti konstipasi dan radang usus.
Capsaicin pun mampu menghambat pertumbuhan bakteri Helicobacter pylori, penyebab luka pada dinding lambung. Selain itu, capsaicin juga melancarkan peredaran darah dan meningkatkan produksi lendir yang melindungi dinding lambung dari kerusakan.
Meski begitu, penderita tukak lambung sebaiknya menghindari konsumsi cabai karena kandungannya bisa memperparah gejala, seperti perut kembung, mulas, dan heartburn.
4. Jaga kadar gula darah
Hasil studi yang diterbitkan di Journal of Agricultural and Food Chemistry membuktikan bahwa capsaicin berpotensi menurunkan kadar gula darah. Zat capsaicin pun bersifat antidiabetik dan diklaim berdampak positif bagi pasien diabetes tipe 1.
5. Turunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah
Cabai yang mengandung vitamin B6, asam folat, kalium, dan beta karoten pun bisa membantu menurunkan risiko serangan jantung bagi seseorang. Vitamin B tersebut juga mengurangi kadar homosistein, yang umumnya bisa merusak pembuluh darah serta meningkatkan risiko strok dan serangan jantung. Zat capsaicin pun diklaim mampu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah penyebab penyakit jantung.
6. Turunkan risiko kanker
Antioksidan, vitamin C, lutein, dan beta karoten dalam cabai pun bisa menurunkan risiko kanker. Antioksidan terbukti mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas sehingga paparan zat radikal bebas bisa diminimalisasikan. Meski begitu, penelitian lebih lanjut terkait hal ini perlu dilakukan.
7. Jaga kesehatan pernapasan
Kandungan pada cabai juga bisa membantu memperlebar saluran napas di paru-paru sehingga asupan oksigen lancar dan biasanya berkhasiat bagi pasien penyakit asma. Vitamin A pada cabai pun bisa menurunkan risiko radang paru akibat rokok, sebab zat rokok benzopyrene umumnya menghancurkan vitamin A yang ada di tubuh.
8. Jaga kesehatan mata
Kandungan lutein terutama pada cabai hijau, bisa membantu menjaga kesehatan mata. Lutein pun diyakini berkhasiat mencegah kerusakan mata akibat penuaan, misal katarak dan degenerasi makula.
9. Atasi hidung tersumbat
