Bawang | Khasiat bagi Tubuh dan Resep untuk Dicoba

- Minggu, 24 Oktober 2021 | 16:30 WIB
Ilustrasi manfaat bawang
Ilustrasi manfaat bawang

 

7. Turunkan risiko kanker

Berdasarkan National Center for Biotechnology Information, zat sulfur pada bawang putih bisa mencegah pembentukan sel kanker dan menghambat penyebarannya di tubuh, termasuk kanker perut, lambung, usus besar, usus kecil, kerongkongan, pankreas, payudara, dan prostat.

8. Jaga kesehatan otak

Tim peneliti Universitas Missouri, Amerika Serikat, menunjukkan bahwa turunan karbohidrat FruArg dari bawang putih mampu melindungi sel-sel otak terhadap efek penuaan dan penyakit, serta mengurangi kadar oksida nitrat yang diproduksi sel mikroglia dalam otak selama melawan peradangan dan stres oksidatif.

Sel mikroglia pun sebenarnya berfungsi menjaga kesehatan sistem saraf. Namun, makin lama sel mikroglia melawan peradangan maka makin banyak pula produksi oksida nitrat. Kadar oksida nitrat yang berlebihan bisa mengakibatkan kerusakan sel otak dan risiko penyakit neurologis, misal demensia dan Alzheimer.

9. Jaga kesehatan tulang

Berdasarkan Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics, kalsium, vitamin D, serta flavonoid berpotensi meningkatkan pembentukan tulang dan memperlambat pengeroposan mineral tulang. Penelitian pada tikus lab juga menunjukkan bahwa bawang putih bisa mencegah pengeroposan tulang setelah operasi pengangkatan indung telur (oophorectomy).

Bawang Bombay

Dalam 100 gram bawang bombay, terkandung gizi sebagai berikut:

Halaman:

Editor: Hisni Munafarifana

Tags

Terkini

Resep Kue Putu, Cocok Disantap Saat Hujan

Sabtu, 25 Juni 2022 | 15:22 WIB

Ini 5 Makanan Penangkal Flu yang Jarang Disadari

Sabtu, 25 Juni 2022 | 11:22 WIB
X