Vitamin A pada bawang merah berkontribusi pada kesehatan mata, kadar vitamin yang sesuai bisa mencegah penyakit rebun senja serta mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.
11. Tingkatkan produksi ASI
Asam folat pada bawang merah juga menjaga produksi ASI tetap lancar.
Pada masakan, bawang merah bisa dipadukan dengan timun dan wortel sebagai acar. Meski menyehatkan, bawang merah tidak boleh dikonsumsi berlebihan. Sebab, bisa menimbulkan rasa kembung dan tidak nyaman.
Bawang Putih
Bawang putih merupakan umbi-umbian bernama Latin Allium sativum dan termasuk familia Amaryllidaceae, serta berkerabat dekat dengan daun bawang dan bawang merah. Bawang putih adalah umbi siung asli budidaya Asia Tengah, serta bisa bertumbuh di Italia dan Prancis.
Dalam 100 gram bawang putih, terdapat kandungan gizi sebagai berikut:
1. energi 4 kalori
2. karbohidrat 1 gram
3. protein 0,2 gram
