Awas, Makan Udang Berlebihan Bisa Bikin Kolesterol hingga Asam Urat

Heldi Satria
- Kamis, 28 Oktober 2021 | 02:55 WIB
Ilustrasi
Ilustrasi


HARIANHALUAN.COM - Tidak hanya lezat saat di santap, udang juga merupakan makanan kaya nutrisi. Udang kaya akan protein dan mengandung banyak nutrisi bermanfaat, termasuk asam lemak omega-3, selenium, vitamin B12, zat besi, seng, dan yodium.

Ini juga rendah lemak jenuh dan sumber astaxanthin, karotenoid yang memberi udang warna merah jambu setelah dimasak. Salah satu manfaat terbesar yang dibanggakan udang adalah asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam lemak omega-3 docosahexaenoic acid (DHA) yang dikandungnya.

“Udang memiliki beragam manfaat kesehatan karena kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi dan kandungan merkuri yang rendah dibandingkan dengan pilihan ikan lainnya,” kata Jess DeGore, ahli diet terdaftar dan pelatih kesehatan di Pittsburgh, Pennsylvania.

Ini memiliki banyak vitamin dan mineral dan itu adalah salah satu sumber makanan yodium terbaik, mineral penting yang dibutuhkan untuk fungsi tiroid yang tepat dan kesehatan otak.

Meskipun udang memiliki banyak manfaat yang penting bagi tubuh, faktanya makan udah berlebihan dapat memicu penyakit dan risiko tertentu.

Baca Juga: Bisnis Tambak Udang di Lubuk Basung Beralih Jadi Pelanggan Premium PLN

Melansir Bisnis.com, Rabu (27/10/2021), berikut empat risiko ataupun efek samping yang dapat muncul akibat makan udang berlebih.

1. Reaksi alergi Mungkin hal yang paling penting untuk diketahui tentang udang, dalam hal potensi risiko, adalah bahwa itu adalah salah satu dari delapan alergen makanan utama. Itu berarti orang dengan alergi mungkin mengalami anafilaksis yang parah dan terkadang mengancam jiwa saat mengonsumsinya.

“Reaksi lebih ringan yang harus diwaspadai antara lain hidung tersumbat, bersin, kulit gatal, gatal-gatal, kesemutan di mulut, sakit perut, dan mual,” kata DeGore.

Halaman:

Editor: Heldi Satria

Sumber: Bisnis.com

Tags

Terkini

Ketahui 5 Tanda Tanaman Kekurangan Air

Jumat, 26 November 2021 | 15:10 WIB

Selain PNS, 10 Pekerjaan Ini Bakal Diganti Robot

Jumat, 26 November 2021 | 10:10 WIB

5 Ciri Pensil Alis Kedaluwarsa, Jangan Gunakan Lagi

Kamis, 25 November 2021 | 23:09 WIB

Mengenal 3 Jenis Pensil Alis Gel, Catat Perbedaannya

Kamis, 25 November 2021 | 22:21 WIB

Simak Daftar Harga Paket Data Indosat November 2021

Kamis, 25 November 2021 | 18:35 WIB
X