Minyak zaitun extra virgin memiliki titik asap sekitar 375 derajat, jadi jika Anda berencana untuk menaikkan oven Anda di atas 400 derajat, pertimbangkan untuk menggunakan minyak yang berbeda dalam rendaman Anda.
Jika Anda menyimpan EVOO untuk dressing atau garnish, Anda akan mencegah asap dan pembakaran di dalam oven.
3. Minyak zaitun terbaik untuk memanggang
Jika Anda membuat kue minyak zaitun atau kue kering lainnya, pastikan untuk menggunakan botol ekstra virgin segar, sehingga minyak zaitun dapat benar-benar bersinar dan menawarkan rasa yang optimal. Jangan yang terlalu mahal, tapi jangan berhemat juga.(*)
