Resep Pai Puding Cake yang Lembut dan Lumer di Mulut

HARIANHALUAN - Resep Pai Puding Cake bisa kita tiru untuk dessert makan siang di akhir pekan.

Rasa yang enak dan punya tampilan yang khas, membuat Resep Pai Puding Cake ini begitu menggoda untuk disantap.

Baca Juga: Resep Batagor Rumahan, Cocok Jadi Cemilan Keluarga Saat Akhir Pekan

Tertarik untuk menutup makan siang bersama keluarga tercinta dengan Resep Pai Puding Cake enak ini?. Simak berikut ini seperti dikutip dari Sajiansedap.com, Minggu, 19 Juni 2022.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Kulit Pai:
100 gram margarin
30 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan air es

Baca Juga: Resep Bolu Gulung Berbagai Varian, Cocok untuk Teman Ngopi

Bahan Puding:
400 ml susu cair
35 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
15 gram cokelat bubuk
3 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
60 gram gula pasir

Cara Membuat Pai Puding Cake:

1. Pai, aduk sampai berbutir. Giling tipis. Ratakan di dalam cetakan pai. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Sisihkan.

2. Puding I, rebus susu, agar, dan gula hingga mendidih. Masukkan avokad dan pewarna hijau. Aduk rata.

3. Tuang adonan puding I di atas biskuit hingga 1/3 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.

4. Puding II, rebus susu, moka, agar, dan gula. Masak hingga mendidih. Tuang di atas puding I. Dinginkan. (*)