Resep Bola Bola Kentang, Bisa Bikin Perut Kenyang

HARIANHALUAN - Resep Bola Bola Kentang ini adalah camilan ringan dengan isian lezat dan mudah dibuat yang mampu bikin perut kenyang.

Selain juara karena rasanya yang enak, Resep Bola Bola Kentang ini mudah dibuat.

Jadi tak perlu ragu lagi deh, untuk menghadirkan Resep Bola Bola Kentang enak ini untuk camilan ringan di siang hari yang mudah dibuat.

Baca Juga: Resep Spageti Goreng Rendang, Mudah dan Praktis

Waktu: 30 Menit

Sajian: 28 Buah

Bahan Kulit:
2 sendok makan margarin
3 sendok makan tepung terigu
150 ml susu cair
500 gram kentang kukus, haluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram ayam giling
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml air kaldu ayam
1 kaleng jamur kaleng, iris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh seledri, cincang halus
2 sendok makan mentega tawar, untuk menumis.

Baca Juga: Resep Kue Putu, Cocok Disantap Saat Hujan

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas
120 gram tepung panir orange halus

Cara Membuat Bola-Bola Kentang:

1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan terigu. Aduk sampai berbutir. Tuangkan air kaldu sedikit-sedikit. Aduk sampai licin.

2. Masukkan jamur, garam, merica bubuk, dan seledri. Aduk rata. Angkat.

3. Kulit, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.