Resep Chiffon Krim Ubi, Cake Lembut dan Rasanya Enak Banget

5. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa diolesi margarin.

6. Oven menggunakan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 60 menit sampai matang.

7. Tangkupkan cake di leher botol sampai dingin agar tidak turun/kempis. Belah cake menjadi 3 bagian. Sisihkan.

8. Krim, rebus susu cair, ubi dan gula pasir sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk sampai meletup-letup. Dinginkan.

9. Masukkan campuran ubi ungu ke dalam kocokan krim sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan pewarna ungu. Sisihkan.

10. Ambil selembar cake. Oleskan krim. Tumpuk dengan selembar cake lain. Oleskan kembali krim. Tumpuk kembali dengan cake. Olesi seluruh permukaan cake dengan sisa krim. Taburi kelapa kering. (*)