Pakar Bagikan Tata Cara Sembelih Hewan Kurban yang Halal dan Aman

- Senin, 19 Juli 2021 | 21:13 WIB
Ilustrasi
Ilustrasi

BOGOR, HARIANHALUAN.COM - Pakar Penyembelihan Hewan Kurban dari IPB University, drh Supratikno membagikan tata cara menyembelih yang halal dan aman untuk dikonsumsi saat Idul Adha 2021.

drh Supratikno menjelaskan bahwa ada empat teknik penyembelihan agar hasil daging sembelihannnya tetap halal.

Baca Juga: Tiga Hari Jelang Idul Adha, Penjualan Hewan Kurban di Padang Masih Stabil

Hal tersebut disampaikan drh Supratikno dalam diskusi “Kajian Pelaksanaan Kurban yang Safe from Farm to Table di Era Pandemi COVID-19” dikutip dari Okezone.com, Senin (19/7/2021).

Menurut Dosen IPB University dari Fakultas Kedokteran Hewan ini menyebutkan kecepatan ayunan dan tekanan pisau menjadi kunci.

Baca Juga: PPKM Darurat, Wako Padang Larang Masyarakat Berkerumun dan Saksikan Pemotongan Hewan Kurban

“Kedua, harus cepat. Sekali ayun dan memotong enam saluran yaitu trakhea, esofagus, vena jugularis dan arteri carotis comunis kanan dan kiri. Ketiga, penyembelihan dilakukan tepat di bawah dagu pada tulang leher. Keempat, darah harus keluar cepat, deras dan tuntas,” terangnya.

Ketika hewan telah mati, Drh Supratikno menyarankan untuk memeriksa organ mata, nafas, dan aliran darah.

Menurutnya, hewan dikatakan mati ketika semuanya sudah berhenti, nafasnya sudah hilang, aliran darahnya sudah berhenti dan matanya sudah tidak kedip.

Halaman:

Editor: Milna Miana

Sumber: okezonenews.com

Terkini

Ide Nama Bayi Islami yang Terinspirasi dari Asmaul Husna

Selasa, 21 September 2021 | 22:21 WIB

Meneladani Sifat Al-Qayyum dalam Asmaul Husna

Selasa, 21 September 2021 | 21:00 WIB

Surat Al Falaq | Keutamaan Surat Al Falaq

Selasa, 21 September 2021 | 19:12 WIB

Perbandingan Biznet dan IndiHome, Mana yang Lebih Unggul?

Selasa, 21 September 2021 | 17:35 WIB

Kelebihan dan Kekurangan Layanan Internet IndiHome

Selasa, 21 September 2021 | 16:40 WIB

Novel | Apa Saja Ciri dan Struktur Novel? Ini Infonya.

Selasa, 21 September 2021 | 12:00 WIB

Penjelasan Lengkap 99 Asmaul Husna Beserta dengan Artinya

Selasa, 21 September 2021 | 06:46 WIB

Novel | Inilah Jenis-Jenis Novel yang Perlu Kamu Ketahui

Selasa, 21 September 2021 | 06:23 WIB
X