9 Kue Khas Sumatera Barat Manis Legit Menggigit, Sekali Coba Auto Lumer di Mulut

HARIANHALUAN.COM - Setelah berkunjung ke Sumatera Barat, sudah pernah mencicipi berbagai kue khasnya? Sumatera Barat sangat terkenal akan kulinernya yang melegenda, terutama rendang yang pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia.

Tidak hanya terkenal akan kulinernya yang melegenda, Sumatera Barat ternyata juga punya deretan kue manis dan legit menggigit loh.

Di sini Harianhaluan.com telah merangkum 9 kue khas Sumatera Barat yang manis legit ketika digigit. Sekali coba pasti auto bikin kamu ketagihan. Yuk cek berikut deretan daftarnya:

Baca Juga: Pasar Kue Subuh Senen Bakal Ditutup, Netizen Auto Bingung Cari Camilan Tradisional

1. Kue Mangkuak Sayak

Tampilan kue Mangkuak Sayak mirip seperti telur mata sapi namun dengan warna yang berbeda pada bagian tengahnya. Salah satu kue khas Sumatera Barat ini memiliki dua lapisan.

Lapisan pertama terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, dan tapai singkong yang sudah dihaluskan. Dari lapisan pertama ini, nantinya akan menghasilkan tekstur padat dan kenyal.

Sedangkan pada lapisan kedua kue Mangkuak Sayak ini terbuat dari campuran santan dan tepung beras. Tekstur yang dihasilkan pada lapisan kedua ini sangat lumer bahkan lumer di mulut seperti bubur sumsum.

Baca Juga: Sudah Tau? Ini Makanan Khas Sumbar yang Jarang Disajikan di Rumah Makan Padang

2. Sambareh Tepung Beras Padang Wajan

Sambareh Tepung Beras Padang Wajan dikenal juga sebagai Serabi Tepung Beras. Diberi nama demikian sebab, komposisi kue ini hanya menggunakan tepung beras. Selain itu, kue ini juga menggunakan santan, ragi instan dan garam.

Rasa yang dihasilkan oleh kue yang satu ini terkesan gurih dan lembut di lidah. Apalagi terdapat tambahan kuahnya yang terbuat dari kombinasi rasa santan, gula merah dan harum pandan membuatnya lebih kaya cita rasa.

Selain dihidangkan dengan kuah gula merah, Sambareh Tepung Beras Padang Wajan ini juga bisa dihidangkan tanpa kuah. Biasanya untuk yang tidak berkuah, diberi taburan coklat atau gula enau.

Baca Juga: 3 Tempat Ngopi Enak di Padang, Cocok untuk Cafe Hopping!