Resep Sambal Ijo Khas Rumah Makan Sari Bundo, Menu Wajib Pendamping Ayam Goreng Padang

HARIANHALUAN.COM - Sambal Cabai Hijau atau biasa disebut dengan “Sambal Ijo” adalah menu rumah makan Padang yang wajib disajikan.

Sambal Ijo ini menjadi hidangan pendamping menu utama Minangkabau seperti ayam goreng Padang. Jika dimakan dengan menu tersebut, sambal ijo akan terasa nikmat.

Jangan lupa jika kamu berkunjung ke Rumah Makan Padang untuk memesan sambal ijo karena biasanya menunya gratis loh.

Baca Juga: Mengenal Wedang Ronde, Santapan untuk Cuaca Dingin di Indonesia yang Berasal dari Cina

Tapi, buat kamu yang ingin mencoba masak menu sambal ijo di rumah, HARIANHALUAN.COM telah mengutip resep sambal ijo khas Minangkabau dari Rumah Makan Sari Bundo.

Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya:

Bahan-bahan :

Baca Juga: Pengamat Sebut Dukungan PKS untuk Anies Bukti Koalisi Perubahan Gagal Digembosi

1. 250 gram cabai (lado) hijau besar dan buang tangkainya;

2. 50 gram cabai rawit hijau (untuk rasa lebih pedas);

3. 4 siung bawang merah;

4. 3 sendok teh minyak goreng;

Baca Juga: Tidak Perlu Bingung Daftar IMEI Terbaru 2023 Jika Beli HP dari Luar Negeri, Gini Caranya

5. 2 siung bawang putih;