Identik Pedas dan Kuah Santan Gurih, Ini 5 Makanan Khas Sumatera Barat Lengkap dengan Resep dan Cara Masak

HARIANHALUAN.COM - Sumbar atau Sumatera Barat merupakan salah satu Provinsi di Indonesia yang terletak di pulau Sumatera.

Seperti halnya daerah lain, Sumatera Barat juga memiliki makanan khasnya sendiri yang identik dengan rasa pedas dan kuah santannya yang gurih.

Selain terkenal enak dan nikmat, makanan Khas Provinsi ini juga buatan rumahan sehingga gampang untuk ditiru di rumah.

Baca Juga: Kisah Liu Qiangdong, Pendiri JD.ID yang Dikerjai Sejoli Mabuk Asmara

Bahan dan cara memasaknya pun juga mudah dicari di pasar tradisional tempat tinggal kalian.

Jadi, untuk kalian yang ingin menikmati makanan khas Sumatera Barat ini, kalian bisa meniru resep serta cara memasaknya dan dapat memasaknya sendiri di rumah tanpa harus datang ke Sumatera Barat.

Berikut 5 Makanan khas Sumatera Barat beserta resep dan cara memasaknya.

Baca Juga: Ini Dia Rumah Makan Padang Terluas di Indonesia, Areanya Sampai 4 Hektare!

1. Gulai Masin Ikan

Makanan khas pertama adalah Gulai Masin Ikan, salah satu makanan khas Sumatera Barat yang kaya akan rempah.

Dengan kuah santan yang merendam seisi Gulai membuat makanan ini sangat menggugah selera.

Baca Juga: Pencinta Kuliner Wajib Tahu, Nasi Kapau dan Nasi Padang Beda Lho!

Adapun resep atau bahan yang perlu disiapkan dalam pembuatan Gulai Ikan Masin adalah sebagai berikut.

- 3 ekor ikan kembung (bebas menggunakan jenis ikan apa saja sesuai selera masing-masing)
- 100 ml sanatan kelapa
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun salam