6 Makanan Khas Sumatera Barat yang Terkenal Lezat, Apa Saja Sih?

HARIANHALUAN.COM – Sumatera Barat memiliki tempat wisata dan makanan khas yang beragam. Terdapat beberapa tempat populer di provinsi ini seperti Bukittinggi, Batusangkar, Padang Kota Lama, dan masih banyak lagi.

Selain itu Sumbar atau Sumatera Barat merupakan salah satu provinsi Indonesia yang memiliki banyak makanan lezat yang dapat menggoyang lidah.

Bahkan rendang makanan khas Padang pernah menjadi salah satu makanan terlezat di dunia. Namun tidak hanya rendang, Sumatera Barat memiliki makanan khas lainnya yang tak kalah nikmat.

Baca Juga: Tertarik Daftar Kartu Prakerja 2023? Simak Success Story para Alumninya di Sini!

Hariahaluan.com telah merangkum beberapa makanan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan kelezatannya.

1. Rendang

Makanan yang satu ini sudah sangat populer di Indonesia bahkan mancanegara. Menu yang dibuat dengan olahan daging sapi dan aneka rempah ini pernah menjadi salah satu makanan terlezat di dunia.

Meskipun rendang dapat dengan mudah dijumpai saat ini di berbagai daerah, penghasil rendang yang legendaris dan terkenal dengan kualitasnya tetap ada di Payakumbuh, Minangkabau.

2. Sate Padang

Kuliner olahan daging di Sumatera Barat lainnya ialah Sate Padang. Sate yang satu ini terbagi dalam tiga jenis, yakni Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan Sate Pariaman. Selain berasal dari daerah yang berbeda-beda, bumbu kacang yang digunakan juga berbeda.

Sate Padang menggunakan bumbu kacang yang kental. Sate Padang Panjang disajikan dengan bumbu sate yang berwarna kuning. Sedangkan, Sate Pariaman memiliki kuah yang berwarna merah.

3. Dendeng Balado

Makanan olahan daging sapi lainnya yang berasal dari Sumatera Barat adalah dendeng balado. Makanan ini dibuat dengan daging sapi yang diiris tipis, lalu digoreng dan diberi bumbu balado yang kaya akan rempah.

4. Lontong Sayur

Selain rendang makanan khas Padang yang lezat lainnya ialah lontong sayur. Makanan ini biasanya menjadi menu sarapan oleh orang Minang.