Hati-hati! Wabah PMK Menyebar, Jangan Konsumsi Daging Sapi di Bagian Ini

- Kamis, 12 Mei 2022 | 11:03 WIB
Sebanyak 203 ekor sapi diduga terjangkit penyakit mulut dan kuku (PMK) di Kabupaten Probolinggo.  (Ilustrasi pixabay.com)
Sebanyak 203 ekor sapi diduga terjangkit penyakit mulut dan kuku (PMK) di Kabupaten Probolinggo. (Ilustrasi pixabay.com)

HARIANHALUAN - Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo mengatakan virus penyakit mulut dan kuku pada hewan ternak tidak menular ke manusia. Oleh karena itu, konsumsi daging pun masih aman.

Meski demikian, Mentan mengimbau kepada masyarakat untuk tetap selektif dalam mengonsumsi daging. Tidak semua bagian dari tubuh hewan ternak bisa dikonsumsi dengan aman, terlebih saat ini di tengah adanya wabah PMK.

Baca Juga: Daging Sapi Terkena PMK Apa Bisa Dikonsumsi? Begini Jawaban Pakar

Menurutnya, ada beberapa bagian daging pada hewan ternak yang memiliki potensi besar terdapat virus PMK. Oleh karenanya beberapa bagian daging saat ini di sarankan untuk dikonsumsi.

"Virus ini tidak menular manusia, dagingnya masih aman dikonsumsi dengan aman oleh manusia, namun ada beberapa bagian yang harus di hindari," ujar Mentan, dikutip dari Okezone.com, Kamis, 12 Mei 2022.

Baca Juga: Kementan Pastikan Penanganan Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) Sudah Berjalan Maksimal

Seperti diketahui virus PMK menyerang beberapa bagian tubuh hewan, seperti mulut dan kuku dari hewan ternak. Oleh sebab itu Mentan tidak menyarankan masyarakat tidak mengonsumsi daging di bagian Mulut, dan Kaki Sapi.

"Yang tidak boleh hanya pada tempat-tempat yang langsung terkena PMK, misalnya organ tertentu seperti kaki, jeroan tidak boleh, mulut seperti lidah, itu tidak direkomendasi," kata Mentan.

Bagian di organ tubuh tersebut menurut Mentan bagian yang paling terserang oleh virus, maka daging disekitar organ tersebut harus dihindarkan, selain kolesterol tinggi, saat ini ada virus PMK.

Halaman:

Editor: Milna Miana

Sumber: Okezone.com

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X