Edisi Kue Tanpa Oven, Resep Brownies Kukus Keju Oreo, Hidangan Kumpul Keluarga Saat Ramadhan

HARIANHALUAN.COM - Memasuki bulan Ramadhan, tentu banyak momen yang ingin dilewatkan untuk kumpul bersama teman dan keluarga.

Dilansir dari video YouTube Tasyi Athasyia yang tayang pada 30 Juni 2020, terdapat resep Brownies Kukus Keju Oreo yang ternyata bisa dibuat tanpa oven, bisa jadi referensi kue lebaran dan cocok untuk hidangan saat kumpul bersama keluarga dan teman.

Adapun bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:

Baca Juga: Polisi Tangkap 20 Aktivis Papua, Benny Wenda: Mereka Hanya Menggalang Dana

Bahan cheese cake :

    100 gram keju cheddar, parut
    6 butir telur
    100 gram gula pasir
    100 gram tepung terigu
    50 ml minyak
    1 sdm SP
    4 sdm susu bubuk
    6 sdm susu kental manis
    garam secukupnya

Bahan oreo cake :

    2 bungkus oreo original
    250 ml susu
    1 sdt baking powder

Cara membuat :

    Blender ketiga bahan oreo cake hingga halus dan tercampur merata,
    Letakkan hasil blender di loyang yang sudah dilapisi dengan sedikit minyak,
    Kukus adonan oreo hingga setengah matang dengan kukusan yang sudah disiapkan sebelumnya, (jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan menggunakan kain yang menyerap air)

Baca Juga: Andre Rosiade Dorong Erick Thohir Pastikan Indonesia Tak Disanksi FIFA
    Siapkan wadah, pecahkan telur, campurkan dengan gula pasir dan SP, mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat,
    Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata,
    Tambahkan campuran susu bubuk, kental manis, dan minyak ke dalam adonan tadi,
    Tambahkan keju cheddar, tambahkan sejumput garam, aduk merata dengan spatula,
    Keluarkan kukusan oreo cake yang sudah setengah matang (padat di bagian atasnya), tuangkan adonan cheese cake di atasnya, kukus kembali hingga matang,
    Dinginkan kue sebelum dikeluarkan dari tempat kukusan,
     Beri taburan keju parut dan potongan oreo diatasnya dan brownies kukus keju oreo siap disajikan. Selamat mencoba. ***