Menu Siang Ini, Resep Gulai Udang dan Buncis


Kamis, 07 Januari 2021 - 09:21:15 WIB
Menu Siang Ini, Resep Gulai Udang dan Buncis Gulai udang dan buncis

PADANG, HARIANHALUAN.COM - Masih bingung mau masak apa untuk menu makan siang ini? Cobain gulai udang yuk. Dijamin lezat dan bikin nagih.

Udang jadi salah satu hidangan favorit bagi para pencinta seafood atau makanan laut. Berbagai olahan lezat dari udang bisa Anda coba, salah satunya gulai udang dan buncis.

Baca Juga : Resep Lauk Tahan Lama, Bisa untuk Sahur dan Buka Puasa

Cukup mudah lho membuat gulai udang dan buncis. Apalagi, bahan-bahannya gampang didapat, banyak dijual di pasar.

Langsung saja, bagi Anda yang ingin coba mengolah makanan laut satu ini, berikut resep lengkapnya, seperti dikutip Okezone dari akun Facebook Resep Dapur.

Baca Juga : Sebentar Lagi Puasa, Ini Doa Menyambut Bulan Ramadan yang Diamalkan Rasulullah SAW

Bahan Utama:

- 400 gram udang

Baca Juga : Scooter Fan's Club Padang Gelar Khitanan Massal dan Donor Darah

- Buncis secukupnya diiris serong

Bumbu Halus:

Baca Juga : Bunda, Ini Cara Cari Lokasi Suami Lewat WhatsApp

- 10 cabai keriting

- 3 cabai rawit

- 4 bawang merah

- 3 bawang putih

- 2 ruas jari kunyit


Bumbu Lainnya:

- 1 batang serai digeprek

- 1 ruas jari lengkuas digeprek

- 1 ruas jari jahe digeprek

- 2 daun salam

- 2 daun jeruk (jika suka daun kunyit bisa dipakaikan untuk pengganti salam dan jeruk)

- 100 mililiter santan

- Air secukupnya

- Garam

- Gula

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dengan minyak secukupnya sampai harum dan matang.

2. Tambahkan air secukupnya, aduk rata.

3. Tambahkan santan, aduk perlahan supaya tidak pecah.

4. Masukkan garam dan gula.

5. Koreksi rasanya.

6. Jika rasa sudah pas, masukkan udang. Kemudian masukkan buncis hingga keduanya matang.

7. Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Editor : Rahma Nurjana | Sumber : okezone.com
Logo Bawah
KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing, Jalan Hamka Padang, Sumbar
Email: [email protected]