Jaga Kearifan Lokal, Komonitas Padang Kota Bengkuang Gelar Lomba Pangan


Ahad, 17 Februari 2019 - 22:25:25 WIB
Jaga Kearifan Lokal, Komonitas Padang Kota Bengkuang Gelar Lomba Pangan Suasana acara lomba kreasi pangan lokal 2019, di pantai Muaro Lasak, Kota Padang, Minggu (17/2). IST

 

PADANG, HARIANHALUAN. COM--Komunitas Padang Kota Bingkuang menggelar lomba kreasi pangan lokal 2019, di Pantai Muaro Lasak, Kota Padang, Minggu (17/2).

Acara yang diselenggarakan bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK kota Padang diikuti oleh 104 kontestan yang terdiri dari perwakilan dari kelurahan se- Kota Padang dan masyarakat umum.

Hal unik dan spesial dalam even ini, semua bahan dasar panganan yang dilombakan berasal dari Bingkuang yang selama ini dikenal sebagai ikon Kota Padang.

Ketua Pelaksana, Mazahar Putra, dalam sambutannya mengatakan, perlunya mengangkat kembali kearifan lokal yang selama ini hampir ditinggalkan oleh sebagian masyarakat di kota Padang.

"Bingkuang adalah ikon kota Padang yang telah dikukuhkan bertahun-tahun yang lalu. Dan acara ini kami selenggarakan untuk menggugah kembali animo masyarakat tentang kearifan lokal, mengangkat nilai ekonomis bagi kesejahteraan petani bingkuang di Kota Padang dan Sumatera Barat umumnya" ujar Azmal.

Hadir dalam kegiatan ini Harneli Mahyeldi sebagai Ketua Tim Penggerak PKK kota Padang dan Athari Ghauti Ardi sebagai sponsor utama kegiatan, serta para alumni FPUA Unand angkatan 87 dan para tamu undangan lainnya dari berbagai instansi.

Sementara tiga orang tim penilai (juri) terdiri dari praktisi, BBPOM Padang, dan ahli tata boga dari UNP, memutuskan pemenang dari bermacam ketegori yaitu, untuk kategori umum juara 1 dari Kelurahan Lubuk Buaya dengan olahan (Dimsum Bingkuang). Kategori Pengembangan resep juara 1 kembali diraih Lubuk buaya dengan olahan (Dimsum Bingkuang). Kategori Citarasa tampilan (Dimsum Bingkuang) dan kembali diraih Lubuk Buaya, dan, katetori Keamanan Pangan (Pie Bingkuang) Juara 1 diraih Kelurahan Tanah Ombak.(h/rel). 





Akses harianhaluan.com Via Mobile m.harianhaluan.com

[ Ikuti Terus HarianHaluan Melalui Media Sosial ]




TULIS KOMENTAR
BERITA LAINNYA
  • Senin, 12 Agustus 2019 - 08:07:12 WIB

    Jaga Kebersihan Sungai, Padang Segera Terapkan Perda Sampah

    Jaga Kebersihan Sungai, Padang Segera Terapkan Perda Sampah PADANG, HARIANHALUAN.COM - Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kota Padang terus fokus dan serius genjot kebersihan sungai bebas sampah. Saat ini, pihaknya siap berlakukan Peraturan Daerah (perda) sampah dengan mulai membentuk.
  • Ahad, 09 Juni 2019 - 12:40:51 WIB

    DPRD Padang Imbau Masyarakat Jaga Kebersihan

    PADANG, HARIANHALUAN.COM - DPRD Kota Padang mengajak masyarakat untuk selalu menjaga kebersihan lingkungan di sekitar kawasan objek wisata agar terlihat tetap rapi dan indah. .
  • Sabtu, 18 Mei 2019 - 09:41:52 WIB

    Jaga Kamtibmas, Jajaran Polresta Padang Ikut Sahur Bersama Warga

    Jaga Kamtibmas, Jajaran Polresta Padang Ikut Sahur Bersama Warga PADANG, HARIANHALUAN.COM – Satuan pembinaan masyarakat (Satbinmas) Polresta Padang, melakukan aksi membangunkan masyarakat sahur di Komplek Tarok Indah Permai, Kampung Jua Batuang Taba, Lubuk Begalung Nan XX, Padang, pada J.
  • Selasa, 05 Februari 2019 - 22:47:29 WIB

    Serak Gulo, Menjaga Akulturasi

    Serak Gulo, Menjaga Akulturasi PADANG, HARIANHALUAN.COM -- Tradisi keturunan muslim India, Serak Gulo semakin menjadi daya tarik di Kota Padang yang terbukti dengan meningkatnya jumlah peserta yang mengikuti tradisi sampai hampir tiga kali lipat dari tahun.
  • Jumat, 30 November 2018 - 21:45:48 WIB

    HUT ke 62, PIA Ardhya Garini Jaga Kekompakan

    HUT ke 62, PIA Ardhya Garini Jaga Kekompakan PADANG, HARIANHALUAN.COM – Organisasi persatuan istri prajurit Angkatan Udara (PIA Ardhya Garini) cabang 14 daerah I Lanud Sutan Sjahrir menggelar acara peringatan hari ulang tahun PIA Ardhya Garini ke-62..
KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing,Jalan Hamka Padang,Sumbar
Email: [email protected]
APP HARIANHALUAN.COM