Di Rumah Saja? Masak Tumis Ayam Jamur dan Brokoli untuk Keluarga Yuk


Senin, 30 Maret 2020 - 08:29:30 WIB
Di Rumah Saja? Masak Tumis Ayam Jamur dan Brokoli untuk Keluarga Yuk Foyo: iStock

JAKARTA, HARIANHALUAN.COM -- Ini resep tumis andalan yang sangat praktis. Karena ayam sudah direndam bumbu jadi lebih cepat memasaknya. Tinggal tambahkan sayuran sesuai selera.

Bahan:

250 g daging dada/paha ayam tanpa tulang dan kulit
2 sdm minyak sayur
100 g jamur shimeji atau shitake, potong-potong
150 g brokoli, lepaskan kuntumnya, rebus sebentar asal layu

Bumbu:

Baca Juga : Viral! Pesta Pelajar di Kantor Bupati Langgar Prokes

100 ml shoyu
2 sdm saus tiram
2 siung bawang putih, parut halus
1/2 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Potong-potong daging ayam ukuran 1x1 cm.
• Bumbu : Campur semua bumbu hingga rata.
• Aduk potongan ayam dengan Bumbu lalu diamkan selama 1 jam dalam lemari es. Taruh wadah bertutup.
• Panaskan minyak tapi jangan sampai berasap, tumis ayam berbumbu hingga berubah warna dan matang.
• Masukkan jamur dan brokoli, aduk-aduk hingga rata.
• Jika perlu tambahkan sedikit air, masak hingga kuah hampir habis lalu angkat.
• Sajikan hangat. (*)

Editor : Milna | Sumber : Detik.com
Logo Bawah
KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing, Jalan Hamka Padang, Sumbar
Email: [email protected]