Ternyata! Ini Alasan Buah dan Sayur Tak Boleh Dicuci dengan Sabun


Senin, 30 Maret 2020 - 20:08:37 WIB
Ternyata! Ini Alasan Buah dan Sayur Tak Boleh Dicuci dengan Sabun ilustrasi buah dan sayur

HEALTH, HARIANHALUAN.COM -- Tak semua barang dan benda mesti dicuci dengan sabun untuk mencegah penularan virus corona penyebab Covid-19. Buah dan sayur tak boleh dicuci dengan sabun karena sejumlah alasan. Sabun mengandung bahan yang dapat bersifat racun jika dikonsumsi oleh tubuh.

"Selama lebih dari 60 tahun kita tahu bahwa mengonsumsi sabun dapat bersifat toksik. Minum atau memakan sabun dapat memicu pada mual dan sakit perut. Sabun bukan sesuatu yang bisa diatasi oleh perut," kata profesor ahli makanan dari North Carolina State University, Benjamin Chapman kepada Live Science.

Saat mencuci buah dan sayur dengan sabun atau detergen, bahan-bahan kimia dari sabun dapat langsung menyerap ke dalam buah dan sayur. Sejumlah bahan berbahaya ikut tertinggal pada buah dan sayur meski sudah dibilas dengan air hingga bersih. Bahan dari sabun dan detergen itu dapat memicu iritasi pada saluran pencernaan dengan sejumlah gejala seperti mual, muntah, diare, dan sakit perut. 

Department of Agriculture Amerika Serikat  (USDA) juga telah melarang pelanggan untuk mencuci buah dan sayur dengan detergen atau sabun. 
"Produk itu (sabun dan detergen) tidak diizinkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) untuk digunakan pada makanan. Anda dapat mengonsumsi residu dari sabun yang meresap ke dalam sayur dan buah," pernyataan dari USDA.

Selain itu, mencuci buah dan sayur dengan jus lemon atau cuka juga tidak disarankan karena tak ada bukti ilmiah yang mendukung anjuran tersebut. Sebaiknya, cuci buah dan sayur dengan menggunakan air dingin yang mengalir. Menurut Chapman, air dingin dapat menghilangkan kotoran hingga 90-99 persen.

Selain membersihkan buah sayur, Anda juga harus memperhatikan cara pembelian dan penyimpanan buah dan sayur untuk mencegah Covid-19.
Saat berbelanja ke supermarket, berbelanjalah dengan cepat dan memperhatikan jarak dengan orang lain (physical distancing). Layanan berbelanja online juga bisa digunakan.

Simpan buah dan sayur berdasarkan kategori, misalnya beberapa buah yang dapat disimpan di kulkas dan beberapa lainnya yang mesti disimpan di ruang terbuka. Selalu cuci buah dan sayur sebelum dikonsumsi. (*)

 Sumber : CNN Indonesia /  Editor : Agoes Embun

Akses harianhaluan.com Via Mobile harianhaluan.com/mobile

[ Ikuti Terus HarianHaluan Melalui Media Sosial ]

TULIS KOMENTAR
BERITA LAINNYA
  • Sabtu, 28 Maret 2020 - 08:34:56 WIB

    Ternyata! Kulit Jeruk juga Berpotensi Menangkal Virus Corona

    Ternyata! Kulit Jeruk juga Berpotensi Menangkal Virus Corona HEALTH, HARIANHALUAN.COM -- Satu riset dari gabungan sejumlah perguruan tinggi Indonesia menunjukkan bahwa kulit jeruk berpotensi menangkal virus corona..
  • Jumat, 20 Maret 2020 - 09:46:06 WIB

    Ternyata! Virus Corona Bisa Bertahan di Udara Selama Tiga Jam

    Ternyata! Virus Corona Bisa Bertahan di Udara Selama Tiga Jam HEALTH, HARIANHALUAN.COM -- Virus corona Covid-19 yang menular lewat cairan tubuh, ternyata tidak hanya bisa bertahan hidup di permukaan benda mati. Virus dari Wuhan ini juga disebut bisa bertahan selama 3 jam di udara yang b.
  • Ahad, 15 Maret 2020 - 09:43:14 WIB

    Ternyata! Virus Corona Berevolusi Jadi 2 Jenis, Ada yang Agresif

    Ternyata! Virus Corona Berevolusi Jadi 2 Jenis, Ada yang Agresif JAKARTA, HARIANHALUAN.COM -- Para peneliti menemukan hal baru soal virus corona atau Covid-19. Virus yang berasal dari Wuhan China ini bermutasi menjadi dua jenis virus. Ilmuwan mengungkapkan bahwa salah satu jenis virus coro.
  • Senin, 02 Maret 2020 - 20:28:39 WIB

    Ternyata! Olahraga Berlebihan Punya Efek Buruk bagi Kesehatan

    Ternyata! Olahraga Berlebihan Punya Efek Buruk bagi Kesehatan HEALTH, HARIANHALUAN.COM -- Seseorang memang dianjurkan untuk berolahraga secara rutin agar tubuh tetap sehat dan kuat. Namun mesti sesuai porsinya, tidak berlebihan. Biasanya orang yang berolahraga secara berlebihan ialah ag.
KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing,Jalan Hamka Padang,Sumbar
Email: [email protected]