Tips Menyimpan Bahan Makanan Bagi yang Ogah Keluar Rumah saat Corona


Rabu, 01 April 2020 - 21:30:59 WIB
Tips Menyimpan Bahan Makanan Bagi yang Ogah Keluar Rumah saat Corona Ilustrasi. Ada beberapa bahan makanan yang membutuhkan perhatian khusus saat mencuci dan menyimpannya. (Pexels)

JAKARTA, HARIANHALUAN.COM -- Pandemi virus corona membuat kita tak bisa sering berbelanja ke pasar atau supermarket untuk membeli ikan dan daging segar. Kekhawatiran kian meningkat, tercatat sudah 1.677 orang positif covid-19 per tanggal 1 April 2020, di Indonesia.

Disarankan untuk berbelanja seminggu sekali dan membeli dalam jumlah banyak sebagai persediaan di rumah. Beberapa makanan memang dapat disimpan dalam kulkas agar tahan lebih lama.

Tetapi hati-hati agar tidak membuat kesalahan dalam penyimpanan, karena bisa-bisa justru membuat makanan menjadi cepat busuk. Beberapa alasan penyebab makanan cepat busuk seperti terlalu padat, suhu terlalu dingin, dan kurang bersih.

Oleh karena itu, kita perlu tahu cara yang tepat menyimpan bahan makanan seperti ikan, daging ayam, daging sapi, dan sayuran agar awet dan tahan lama.

Sayur

Untuk jenis sayuran yang berbentuk daun seperti kangkung, bayam dan sawi, kita bisa menyimpannya di lemari pendingin. Namun sebelum disimpan, bersihkan dahulu dari gagang dan akar lalu cuci dengan air.

Langkah selanjutnya, keringkan dan masukkan ke dalam plastik klip. Bila tak punya, kita bisa menggunakan kertas untuk membungkusnya dan dimasukkan ke dalam wadah plastik.

Untuk sayuran lain seperti kentang, wortel, dan bawang, sebaikknya diletakkan di suhu ruangan. Lebih lanjut, agar bersih, sebelum disimpan kamu bisa menjemurnya sejenak di panas matahari.

Hal ini sebagai upaya agar bakteri, kuman, dan virus yang mungkin menempel pada kulit sayuran bisa mati karena panas matahari.

Ikan

Untuk ikan, akan lebih baik bila kita memilih ikan tawar yang hidup. Namun untuk ikan laut, cukup sulit menemukan ikan laut yang masih hidup, bukan?

Pilih ikan yang masih segar dengan memperhatikan insang ikan yang masih berwarna merah, ikan tidak berbau, mata ikan tidak berwarna merah, dan bagian perut masih terasa keras.

Sesampainya di rumah, langsung bersihkan ikan dengan mengeluarkan semua isi perutnya. Langkah terakhir, potong-potong lalu beri perasan jeruk nipis dan baluran garam.

Daging sapi dan iga

Daging sapi memang disarankan untuk tak dicuci. Namun sebelum mengolah, ada baiknya kita merebus sedikit air, biarkan mendidih, masukkan daging selama 3 menit, buang air rebusan, dan olah daging sesuai selera.

Kemudian, potong-potong daging dalam porsi sekali masak lalu masukkan dalam wadah tertutup rapat. Terakhir, barulah simpan dalam freezer.

Daging ayam

Sebelum menyimpannya, cuci bersih daging ayam terlebih dahulu. Setelah itu, sama seperti daging sapi, kamu bisa membungkusnya dengan plastik dan memasukkan ke dalam lemari pendingin. (*)

 Sumber : Grid.ID /  Editor : Milna

Akses harianhaluan.com Via Mobile harianhaluan.com/mobile

[ Ikuti Terus HarianHaluan Melalui Media Sosial ]

TULIS KOMENTAR
BERITA LAINNYA
  • Kamis, 21 Mei 2020 - 06:38:11 WIB

    Tips Silaturahmi Saat Idul Fitri Selama Covid-19 Sesuai Protokol Kesehatan

    Tips Silaturahmi Saat Idul Fitri Selama Covid-19 Sesuai Protokol Kesehatan HARIANHALUAN.COM -- Puasa Ramadhan 2020 sebentar lagi berakhir dengan bergantinya bulan menjadi Syawal. Bulan Syawal diawali hari yang ditunggu dan disambut seluruh muslim yaitu Idul Fitri 1441 H atau Lebaran 2020..
  • Kamis, 14 Mei 2020 - 13:52:31 WIB

    4 Tips Aman Belanja Online saat Corona, Cek di Sini

    4 Tips Aman Belanja Online saat Corona, Cek di Sini HarianHaluan.com - Pandemi corona dan kebijakan physical distancing membuat banyak orang beralih profesi menjadi penjual online dan membuka toko online. Ditambah pemain lama, praktis persaingan jualan online semakin ketat. .
  • Ahad, 10 Mei 2020 - 10:12:03 WIB

    4 Tips Wisata Belanja di Makkah

    4 Tips Wisata Belanja di Makkah Bisa beribadah sembari wisata sejarah dan religi di Makkah alias Mekah, Arab Saudi, merupakan impian setiap umat muslim di dunia..
  • Rabu, 06 Mei 2020 - 14:55:33 WIB

    Marak Aksi Pencurian Modus Pecah Kaca Mobil, Begini Tips Antisipasinya

    Marak Aksi Pencurian Modus Pecah Kaca Mobil, Begini Tips Antisipasinya JAKARTA, HARIANHALUAN.COM -- Polda Metro Jaya memberikan tips untuk mengantisipasi pencurian dengan modus memecahkan kaca untuk mengincar barang berharga di dalam mobil..
  • Rabu, 06 Mei 2020 - 12:51:19 WIB

    Ibu Menyusui Ingin Berpuasa? Ini Tips Sukses Melakukannya

    Ibu Menyusui Ingin Berpuasa? Ini Tips Sukses Melakukannya JAKARTA, HARIANHALUAN.COM -- Dalam ajaran agama Islam, ibu menyusui memiliki 'kebebasan' untuk tidak turut berpuasa selama bulan Ramadan. Sebagai gantinya, sang ibu harus menggantinya dengan berpuasa di lain hari atau me.
KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing,Jalan Hamka Padang,Sumbar
Email: [email protected]