Begini Cara Membuat Kue Bawang Jadul Nan Renyah Khas Padang


Selasa, 19 Mei 2020 - 11:09:30 WIB
Begini Cara Membuat Kue Bawang Jadul Nan Renyah Khas Padang Kue bawang.

HARIANHALUAN.COM -- Lebaran sebentar lagi, toples kue di rumah sudah terisi atau belum? Walaupun lebaran tahun ini tetap di rumah saja, Anda tetap bisa menikmati kelezatan kue-kue jadul yang ada saat lebaran. Meski tidak bisa mudik, tetap kenang suasana rumah dengan kue camilannya yang enak ya.

Kue bawang jadul termasuk cemilan yang harus ada saat lebaran. Selain rasanya yang klasik, kue tersebut juga memiliki bentuk yang cantik dengan potongan bawang dan warna yang kecoklatan. Nah, penasaran bagaimana cara membuatnya? Siapkan bahan-bahan berikut ya.

Bahan utama:

  • 200 gr tepung terigu 
  • 2 sdm bawang putih halus 
  • 5 batang seledri, ambil daunnya saja, iris 
  • 5 buah bawang merah, iris 
  • 65 ml santan kental (sy pakai kara yg Δ) 
  • 2 butir kuning telur 
  • 1 1/2 sdm mentega 
  • 3 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt merica 
  • Secukupnya garam
  • Gunting

Kemudian cara membuatnya, campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan mentega dan garam sampai adonan tidak lengket ditangan. Gunting adonan dan panaskan wajan, tuang minyak secukupnya dan ± 1 sdm mentega, agar kue bawang jadi krispii. Lalu goreng dengan api sedang.

Nah, tips yang perlu Anda ketahui pakai kuning telur saja, justru ini yang membuat kue bawang menjadi empuk. Pakai mentega juga biar lebih mudah kalis adonannya. Sewaktu di goreng kue bawangnya, jangan lupa pakai mentega biar kripsi di luar dan empuk di dalam. Goreng kue bawang ini harus sering dicek biar tidak coklat dipinggirnya tapi masih putih di tengah-tengahnya. Aduknya juga pelan-pelan yaa biar kue bawangnya tidak pecah. Voilaaa, selamat mencoba! (*)

Reporter : Merinda Faradianti /  Editor : Agoes Embun
Akses harianhaluan.com Via Smartphone harianhaluan.com/mobile

[ Ikuti Terus HarianHaluan Melalui Media Sosial ]

TULIS KOMENTAR
BERITA LAINNYA
  • Jumat, 15 Mei 2020 - 10:54:13 WIB

    Pernah Coba Gulai Sabo-sabo Khas Pasaman Barat, Begini Cara Membuatnya

    Pernah Coba Gulai Sabo-sabo Khas Pasaman Barat, Begini Cara Membuatnya HarianHaluan.com - Gulai Sabo-Sabo merupakan makanan khas Pasaman Barat yang isinya terdiri dari berbagai macam hasil laut seperti ikan kecil, udang kecil, kepiting dan lainnya yang dicampur dengan gulai (kuah santan) dengan .
  • Rabu, 13 Mei 2020 - 09:44:15 WIB

    Enak dan Legit! Begini Cara Membuat Subbet Makanan Khas Mentawai

    Enak dan Legit! Begini Cara Membuat Subbet Makanan Khas Mentawai Subbet terbuat dari terbuat dari bahan keladi (bukan kedelai) yang dicampur dengan kelapa parut dan pisang. Keladi sendiri ialah jenis umbi-umbian yang mirip dengan talas..
  • Selasa, 12 Mei 2020 - 14:24:28 WIB

    Begini Cara Membuat Pangek Pisang Khas Solok Selatan

    Begini Cara Membuat Pangek Pisang Khas Solok Selatan Pangek Pisang merupakan kuliner khas dari Kabupaten Solok Selatan yang wajib dicoba. Bahkan keberadaannya sulit ditemui jika tidak bertandang ke daerah yang dikenal dnegan Nagari Saribu Rumah Gadang. .
  • Senin, 11 Mei 2020 - 11:20:16 WIB

    Pernah Mencoba Gulai Otak Sapi? Begini Cara Membuatnya

    Pernah Mencoba Gulai Otak Sapi? Begini Cara Membuatnya Di Sumatera Barat, otak sapi dimasak menjadi gulai banak alias gulai otak. Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum dimasak..
  • Senin, 11 Mei 2020 - 08:37:20 WIB

    Kriuk! Begini Cara Membuat Gue Sapik Khas Sumatera Barat

    Kriuk! Begini Cara Membuat Gue Sapik Khas Sumatera Barat Kue sapik merupakan satu diantara kue yang sangat populer sekali di lokasi Indonesia. Kue sapik ini memiliki cita rasa yang nikmat sekali dibanding dengan resep kue yang lainya dan mempunyai struktur yang renyah saat dinikmat.
KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing,Jalan Hamka Padang,Sumbar
Email: [email protected]