Anti Ribet! Ini Resep Ketupat Plastik untuk Lebaran


Jumat, 22 Mei 2020 - 12:32:39 WIB
Anti Ribet! Ini Resep Ketupat Plastik untuk Lebaran Foto: detikcom

HARIANHALUAN.COM -- Kalau tak punya kulit ketupat, bikin saja ketupat dengan bungkus plastik. Seperti dilansir dari detik.com, Jumat (22/5/2020), hasilnya sama teksturnya, membuatnya juga praktis dan gampang.

Bahan:

1 kg beras pulen
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
6 lembar kantong plastik tebal tahan panas
Air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih. Tiriskan hingga air habis dan beras hampir kering.
2. Siapkan kantong plastik, lubangi permukaannya dengan menusuk-nusuk dengan jarum.
3. Isi setengahnya dengan beras, sekitar 100 gram yang sudah dicuci bersih.
4. Rekatkan ujungnya dengan sealer atau lilin hingga tertutup rapat dan membentuk segi empat 10x10 cm.
5. Susun kantong plastik berisi beras dalam panci.
6. Tuangi air, beri garam dan pandan.
7. Rebus selama 45 menit (tergantung dari besar kantong plastik) hingga nasi mengembang memenuhi plastik dan matang.
8. Angkat, tiriskan hingga dingin.
9. Untuk menyajikan, gunting plastik, potong-potong ketupat.

Tips:

• Untuk plastik pembungkus, pilih kantong plastik tahan panas yang tebal. Ukuran bisa sesuai selera.
• Takaran beras disesuaikan dengan besarnya kantong plastik. Takarannya kantong plastik diisi 1/2 bagian beras.
• Setelah ketupat diangin-anginkan dan dingin, siap disajikan.
• Sisa ketupat plastik bisa disimpan di kulkas, hangatkan kembali dengan cara dikukus selama 15 menit. (*)

 Sumber : Detik.com /  Editor : Milna Miana

Akses harianhaluan.com Via Mobile harianhaluan.com/mobile

[ Ikuti Terus HarianHaluan Melalui Media Sosial ]

TULIS KOMENTAR
BERITA LAINNYA
KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing,Jalan Hamka Padang,Sumbar
Email: [email protected]