Upaya Peningkatan Ekonomi, Poktan di Agam Produksi Aneka Olahan Cabai


Rabu, 17 Juni 2020 - 16:40:19 WIB
Upaya Peningkatan Ekonomi, Poktan di Agam Produksi Aneka Olahan Cabai Olahan cabai yang dibuat oleh Poktan di Agam.

HARIANHALUAN.COM - Kelompok Tani (Poktan) Baramban, Jorong Kandang Jilatang, Nagari Pakan Sinayan, Kecamatan Banuhampu memproduksi aneka olahan cabai guna meningkatkan ekonomi dan pendapatan para petani di Kabupaten Agam.

“Ini merupakan salah satu komoditas strategis holtikultura, guna meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk di pasar-pasar tradisional,” kata Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Agam Arief Restu, Selasa (16/6/2020).

Ia menjelaskan, pengolahan ini untuk menjaga ketersediaan cabai tanpa tergantung musim. Pada saat panen raya, sebaiknya cabai diolah menjadi produk yang bernilai tinggi. “Ini dibuktikan dengan teknologi tepat guna juga menyelamatkan hasil pasca panen dan meningkatkan nilai tambah serta pendapatan petani,” tuturnya.

Selain itu, Ketua Kelompok Tani Baramban Irman, mengatakan, peluang ini sangat menjanjikan bagi para petani selain menjaga stabilitas harga jual pasca panen. “Pengolahan ini telah dimulai sejak 2019 dan memiliki 13 orang anggota, telah menghasilkan produk olahan berupa bubuk cabai dan saos cabai,” katanya.

Pengolahan ini juga didampingi penyuluh dari Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Banuhampu. “Ini merupakan salah satu antisipasi kita, terutama saat harga jual di tingkat petani rendah dan peluang ini sungguh menjanjikan,” tutup Irman. (*)

Reporter : Metria Indeswara /  Sumber : Agam Media Center /  Editor : Agoes Embun

[ Ikuti Terus HarianHaluan Melalui Media Sosial ]

TULIS KOMENTAR
Logo Bawah
KANTOR PUSAT:
Komplek Bandara Tabing, Jalan Hamka Padang, Sumbar
Email: [email protected]