HARIAN HALUAN- Ketua DPD RI, AA LaNyalla Mahmud Mattalitti, optimistis pelaksanaan Festival Rujak Uleg di Jalan Kembang Jepun, Surabaya, Jawa Timur, Minggu (22/5/2022), akan berdampak baik untuk ekonomi masyarakat.
Pasalnya, festival yang digelar untuk menyambut Hari Jadi ke-729 Kota Surabaya itu turut membumikan kuliner lokal.
Untuk itu, LaNyalla berharap para pelaku usaha rujak uleg untuk terus berinovasi dalam produk dan pemasaran.
Baca Juga: Kibarkan Bendera Simbol LGBT, Ketua DPD RI Desak Kedubes Inggris Minta Maaf
"Hampir setiap daerah mengenal rujak uleg. Berbagai kalangan suka karena rasanya yang khas. Tentu dengan mempunyai pasar tersendiri kuliner rujak uleg ini akan mudah dikembangkan yang muaranya adalah peningkatan ekonomi rakyat," kata LaNyalla saat reses di Jawa Timur, Senin (23/5/2022).
LaNyalla juga mendorong daerah-daerah lain untuk mengembangkan kreatifitas yang mengusung identitas lokal atau kuliner lokal agar lebih dikenal lebih luas.
"Sebenarnya pangsa pasar kuliner lokal sangat terbuka. Tetapi memang produk yang dikedepankan harus merupakan unggulan dan tak boleh dikesampingkan yakni pengemasan agar lebih menarik," ucap dia.
Ditambahkannya, selain inovasi dalam produk, perlu juga inovasi dalam pemasaran. LaNyalla menyarankan kepada para pelaku usaha untuk go digital.
"Inovasi produk sangat penting, kemudian diikuti oleh inovasi dalam hal pemasaran. Di era sekarang, tak bisa lagi secara konvensional. Harus memanfaatkan platform digital supaya lebih luas jangkauannya," ucap Senator asal Jatim itu.
