Asal Mula dan Sejarah 'Rumah Makan Sederhana' Padang, Sudah Punya 100 Gerai di Indonesia Loh

Setelah restorannya semakin berkembang, akhirnya di tahun 1997, Bustaman mematenkan merek dagangnya dengan nama “Sederhana” dan mewaralabanya.

Dalam kepemilikan nama dagang tersebut, Bustaman dahulu sempat bersengketa dengan sahabatnya, Djamilus Djamil yang juga menggunakan nama “Sederhana” pada restorannya.

Pada akhirnya, Bustaman memenangkan kasus sengketa tersebut dan mewajibkan Djamil mengganti nama restoran menjadi “Sederhana Bintaro”.

Di tahun 2000, Bustaman akhirnya mendirikan PT Sederhana Abadanmitra untuk melindungi nama “Sederhana” dan hak ciptanya.

3. Menu Khas Rumah Makan Sederhana

Rumah Makan Sederhana telah tersebar luas dengan lebih dari 100 restoran atau gerai di seluruh Indonesia dan Malaysia.

Menu yang ditawarkan adalah menu khas dari Sumatera Barat yang identik dengan nuansa pedas, manis dan gurih.

Selain Rendang, menu andalan dari Rumah Makan Sederhana adalah Ayam Pop.

Ayam Pop adalah menu ayam goreng khas Sumatera Barat dan disajikan dengan saus khusus dan lalap.

Yang membedakan dengan ayam goreng pada umumnya adalah warna dari Ayam Pop yang masih pucat setelah digoreng dengan bumbu yang meresap dan gurih di dalamnya.

Diberi nama Ayam Pop karena di masa lalu, restoran ini pernah mengadakan acara musik dan genre yang populer adalah musik pop.

Ikuti berita dan informasi terkini di Harianhaluan.com dan Hops.Id (Haluan Media Group). (*)