Terniat! Trik Arief Muhammad Bangun Bisnis Rumah Makan Padang Payakumbuah, Sampai Lakukan Hal Begini

HARIANHALUAN.COM - Arief Muhammad baru saja membuka cabang ketiga Rumah Makan Padang Payakumbuah pada 28 Januari 2023, yang berlokasi di Gading Serpong.

Sebagai seorang influencer sekaligus pengusaha yang sukses, Arief Muhammad berhasil membuat Rumah Makan Padang Payakumbuah banyak diminati oleh para pecinta nasi padang hingga banyak diperbincangkan di media sosial.

Menu di Rumah Makan Padang Payakumbuah memiliki cita rasa autentik karena bahan baku yang digunakan untuk memasak diambil langsung dari Sumatera Barat. Tak hanya itu, koki yang bekerja di Payakumbuah juga didatangkan langsung dari kampung di Bukittinggi, Sumatera Barat.

Baca Juga: 7 Rumah Makan Padang Terkenal di Indonesia, No.3 Favorit Presiden SBY dan BJ Habibie

Karena kecintaannya pada nasi padang, Arief Muhammad dulu sering menjadikannya konten yang cukup ramai di media sosial. Salah satu tren yang dibuatnya yaitu perdebatan antara makan nasi padang pakai tangan dengan pakai sendok.

Saat mempersiapkan konsep Rumah Makan Padang Payakumbuah, Arief justru dinobatkan sebagai Duta Nasi Padang oleh Wakil Gubernur Sumatera Barat, Audy Joinaldy.

Penobatan yang dilakukan di Padang pada 21 Mei 2022 itu didasarkan pada kontribusi Arief dalam memperkenalkan makanan khas Padang. Di hari yang sama, Arief mengumumkan terkait rencananya membuka Rumah Makan Padang Payakumbuah.

Baca Juga: Boy William Ayu Ting Ting Udah Jadian, Diramal Bakal Menikah pada 2023 Jika Satu Syarat Ini Sudah Dipenuhi!

Tak main-main, persiapan Arief dan tim untuk mempersiapkan Payakumbuah dilakukan secara maksimal. Mereka melakukan perjalanan ke Padang selama seminggu untuk mencicipi lima rumah makan padang per harinya.

Usai satu minggu perjalanan tersebut, Arief bersama tim dan para koki mendiskusikan terkait menu-menu apa saja yang akan dihadirkan di Payakumbuah.

Tak cukup sampai di situ, Arief juga melakukan survei dengan mengajak sekumpulan orang untuk mencicipi berbagai macam menu dengan rasa yang berbeda-beda untuk memilih menu yang terbaik dan paling banyak disukai oleh orang.

Baca Juga: Ini Menu Andalah RM Payakumbuah Milik Arief Muhammad

"Sebelum kita buka, kita beberapa kali test food. Dari test food yang kecil, yang lima belas orang sampe lima puluh orang. Terakhir, kita tes di seratus orang, kita ajak makan bareng. Kan banyak input, tuh," ujar Arief dikutip dari video Youtube Raditya Dika pada 13 September 2022.

Seolah tak kehabisan ide, Arief memiliki berbagai cara untuk menarik atensi publik agar melirik Payakumbuah. Sejak awal dibuka cabang pertama, Rumah Makan Padang Payakumbuah sudah menjalankan program Jumat Berkah dengan membagikan ratusan box nasi padang secara gratis setelah sholat Jumat usai.

Selain itu, Arief juga kerap menggemparkan jagat media sosial dengan ide-idenya yang berkaitan dengan nasi padang untuk meramaikan Rumah Makan Padang Payakumbuah miliknya.

Baca Juga: Catat! Ini Daftar Hari Penting Februari 2023, Tanggal Merah, Nasional, dan Internasional

Belum lama ini, tepat pada 16 Januari 2023, Arief menantang salah satu personel JKT48, Zee, untuk menunjukkan aksinya makan nasi padang pakai sendok.

Acara Team Tangan vs Team Sendok itu diadakan secara meriah di cabang Gading Serpong hingga mendatangkaan Gubernur Sumatera Barat, Mahyeldi Ansharullah untuk meresmikan Rumah Makan Padang Payakumbuah cabang ketiga ini. Acara tersebut ditayangkan secara langsung melalui kanal Youtube dan Instagram milik Arief Muhammad.

Belum cukup sampai di situ, pada 28 Januari 2023, ia mengundang Maliq & D'Essentials untuk tampil dan memeriahkan Rumah Makan Padang Payakumbuah Gading Serpong.

Baca Juga: Jadi Kampiun Indonesia Masters 2023, Jokowi Bilang Begini ke Jojo dan Leo/Daniel

Selain marketing yang dibangun oleh Arief Muhammad, banyak influencer dan Youtubers yang berbondong-bondong mendatangi Rumah Makan Padang Payakumbuah.

Tak jarang para netizen yang membagikan momen mereka saat menunggu antrean untuk makan di Payakumbuah. Dalam kurun waktu kurang lebih setengah tahun, Arief sudah meresmikan tiga cabang Rumah Makan Padang Payakumbuah.

Sebagai improve, nantinya bisnis rumah makan Payakumbuah akan dibagi ketiga kelas, yaitu restoran Padang, rumah makan Padang, dan warung makan Padang.(*)