Jangan Ngaku Penikmat Rendang Sumatera Barat Sebelum Kenal 7 Fakta Uniknya yang Bikin Kaget 

HARIANHALUAN.COM -  Siapa di antara kamu yang suka makan rendang, bahkan menyebut dirimu pecinta rendang? Sudah tahu fakta rendang berikut ini? Kalau belum, yuk simak.

Rendang adalah salah satu sajian lauk khas Sumatera Barat (Sumbar) yang dibawa dan diperkenalkan oleh masyarakat Minangkabau.

Orang Minang membawa tradisi makanan khasnya ini (rendang) saat merantau kemana pun, mulai dari anak hingga generasi cucu saat ini. 

Baca Juga: Mengenal Rendang Lebih Dekat, Ternyata Punya Sejarah dan Filosofi Kuat Seperti Rasanya

Dari hasil kerja keras dan keberanian di tanah rantau tersebut, rendang sudah sangat dikenal bahkan digemari oleh masyarakat hingga mancanegara.

Dilansir dari laman okezone.com, berikut fakta unik rendang yang bisa bikin kamu terkaget-kaget.

Baca Juga: Tidak Hanya Satu! Ternyata ini 10 Jenis Rendang Khas Minangkabau yang Melegenda

1. Sudah ada sejak abad ke -8.

Ternyata, rendang sudah ada sejak abad ke-8, lho. Hal ini diungkapkan Muhammad Rafik, Ketua Umum Ikatan Pemuda-Pemudi Minang Indonesia (IPPMI) ketika itu. "Sejak sebelum adanya kerajaan Adityawarman (1347 M - 1375 M), kurang lebih abad ke-8, rendang ini sudah ada,"ungkapnya.

2. Asalnya dari daerah pegunungan.

Siapa sangka, ternyata sebelum sampai mancanegara, kampung halaman rendang adalah dari daerah gunung lebih tepatnya dari daerah Pariangan.

3. Disebut hidangan 'Kepalo Samba' .

Menurut Reno Adam Suri dalam karangannya berjudul 'Dalam Pengembara Rendang : Minyingkap Bertuahnya Rendang Minang' (2012), rendang dikenal sebagai 'kepalo samba' yang berarti kepala hidangan di acara adat Minangkabau dan hanya disajikan pada acara khusus atau upacara adat sebagai hidangan sakral.

4. Asalnya bukan dari daging sapi, tapi kerbau.