Jenis dan Fungsi Lemak bagi Tubuh Manusia

- Kamis, 20 Januari 2022 | 08:39 WIB
Jenis Lemak dan Fungsinya (Ruswanti)
Jenis Lemak dan Fungsinya (Ruswanti)

 

Tahukah kamu kalau lemak memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh? Bahkan, terdapat beberapa lemak">jenis lemak yang berbeda-beda. Sebelumnya, apa itu lemak?

Nah, lemak merupakan senyawa kimia yang tidak larut dalam air, yang tersusun atas beberapa unsur, di antaranya unsur Karbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O). Karena lemak bersifat hidrofobik (tidak larut dalam air), butuh pelarut khusus seperti ester, klorofol, dan benzena untuk melarutkan lemak.

Selain itu, lemak juga terdiri atas 3 asam lemak dan satu gliserol. Bahkan, 1 gram lemak menghasilkan 9 kalori, 2 seperempat lebih besar dibandingkan karbohidrat dan protein.

Lalu, apa saja jenis-lemak">jenis lemak? Dan apa saja lemak">fungsi lemak bagi tubuh manusia? Simak ulasan berikut yang dirangkum dari Ruangguru.com!

 

Jenis Lemak

Baca Juga: Protein: Struktur, Sifat, dan Fungsinya

Dalam kimia, lemak dibagi berdasarkan jenis ikatan, struktur, dan asalnya. Berikut ulasannya.

Halaman:

Editor: Ruswanti

Sumber: Ruangguru.com

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X